Pão de queijo mineiro? Fácil e rápido
Aprenda esta receita prática e rápida
Willian Becher
26/07/2011
26/07/2011
Que tal aquele pão de queijo mineirinho hoje? Aprenda esta receita e prepare para toda a família.
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 50ml de óleo de soja
- 50ml de água
- 250g de polvilho azedo
- ½ colher de sal
- 1 ovo
- 250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado
Modo de preparo
- leve ao fogo o leite e o óleo até começar a ferver
- numa tigela coloque o polvilho e o sal
- depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
- quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo
- sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
- leve a massa à geladeira por 30 minutos, para que a massa fique firme
- retire a massa da geladeira
- unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, dispondo-as em assadeira untada
- leve ao forno pré-aquecido até que os pães de queijo dourem
Bom apetite!
